Tarte à l'oignon
Voici une tarte à l'oignon que ne laissera pas vos papilles indifférentes ...
Ingrédients:
- 1 Pâte brisée (recette Ici)
- 1 kg d'oignons
- 125g de lardons fumés
- 3 oeufs
- 30 cl de crème liquide
- 2 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation:
Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles bien fines. Faites chauffer de l'huile dans un sauteuse. Ajoutez les oignons et faites-les dorer doucement pendant au moins 30 à 35 minutes. Ils doivent être légèrement caramélisés. Salez et poivrez.
Dans une poêle faites revenir les lardons quelques minutes.
Préchauffez le four à 210 °c ou th.7. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Versez les oignons et les lardons sur la tarte et tassez bien la garniture avec le dos d'une cuillère.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la crème liquide et la noix de muscade. Salez et poivrez. Versez l'appareil sur la tarte. Enfournez et faites cuire pendant 40 minutes.
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Commentaires sur Tarte à l'oignon
Bises
